El nuevo minimalismo: Japandi Style

El nuevo minimalismo: Japandi Style

Soy una enferma de este estilo, amo la forma de vida milenaria asiática, amo el minimalismo pero también me tira el estilo nórdico. Todos nos enamoramos de la deco pulcra y blanca escandinava, pero también todos nos fuimos cansando. Así, como la vida misma este 2019 los más minimalistas de oriente y occidente se juntan para evolucionar juntos hacia un nuevo estilo, el Japandi Style.

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La ruta del café Montevideano

La ruta del café Montevideano

Hace una semana hice una consulta para saber las cafeterías preferidas de los seguidores de The Deco Club. Muchas coincidimos, algunas no había probado. Así que en esta ruta, podrán encontrar también sus opciones.

Toma café es un ritual, una taza significa mucho más que el simple hecho de tomar, en cada sorbo se van pensamientos, ideas, proyectos, tareas del día, de mañana y el año entero. Toda la preparación del café es un arte a repetir cada mañana y cada tarde, claramente no recomendado a la noche… pero cada uno sabe. Así que decidí plasmar en una guía los lugares (que conozco) y que pare mi gusto y conocimiento destacan de la ciudad.

1 – Che. Co. ffee

Dos chicos checos supieron cambiar el sabor de Punta Carretas. Un lugar donde además de servir buen café, ocurren talleres de idiomas y otras actividades. Cuando voy siempre elijo algún Latte. Son suaves y de sabor delicioso. Me pasa en otros lugares que a veces le siento algún sabor artificial, acá olvidate, sabor de primera con materia prima de primera. Y bueh, las delicias checas. El medovnik, un pastel de miel tentador, un trdelnik con helado y frutilla. A todo lo que coman le van a sentir ese sabor especial de “hecho en casa” que te deja con ganas de más.

2 – Café Gourmand

Un rincón de Francia en Montevideo. El cortado, una bendición, las viennoiserie como el Pain Au Chocolat, de otro universo y ni hablemos de los macarons, hasta tienen uno de sabor a mate que tienen que probar. Un must, los brunch, y un clásico son las meriendas. Los días de verano son fantásticos para visitarlo, pero ir los días de lluvia para mi tienen su encanto especial.

3 – Café Doré

En café doré probé el espresso y además el frappuccino llamado Mumu (café, leche, dulce de leche). Está dentro de mi preferida porque el café lo siento en su punto justo, ni muy ácido, ni muy amargo, perfecto.

4 – Café la Farmacia

Acá hago una excepción, porque siempre tomo chocolate caliente porque lo AMO, FUERTE. Ni siquiera le tengo que agregar azúcar. Pero sabiendo la calidad de sus productos, el café debe saber igual de rico y el entorno vale la visita.

Otros dentro de la lista son:

El mítico Café Brasilero: Un rico clásico, que además encierra historia y letras. Lindo lugar para sentirse rodeado de esa mística montevideana.

La Greca Café: No lo probé, pero el público la recomienda, y eso es lo que importa. Ya nos veremos La Greca.

Librería Puro Verso: Café, libros y vista a la peatonal Sarandí. Si eso no es mágico, no sé qué es.

La Latina Café: Chiquito, escondido, acogedor. Lleno de detalles pensados, buen diseño, excelente carrot cake y libros que te miran desde la estantería.

¿Ya tenés tu coffee station?

¿Ya tenés tu coffee station?

La popularidad del café en estos últimos años despegó a nivel mundial de manera demencial, tanto así que en los hogares se están creando Coffee Stations, un rincón elegido para depositar toda tu pasión por la cafeína.

Qué debe tener tu Coffee Station

La idea es como la de un minibar, tener todo a disposición, con diseño y mucho amor, para crear tu mejor obra maestra. Empecemos por la más simple, la cafetera.

Seguro ya sabés qué tipo de café te gusta, pero podés incursionar en el camino de los métodos.

Cada uno de los métodos de preparación más conocidos (espresso, V60, prensa francesa, Chemex o Sifón) tiene sus peculiaridades casi artesanales y además resalta atributos específicos del grano de café.

Acá les dejo un video que explica cómo utilizar y preparar tu café con los diferentes métodos.  Video

El café: Son varias las cafeterías que ofrecen su santísima materia prima. En Che.co.ffee, Nomade, Gourmand y Doré, entre otras. Podés adquirir un café de calidad de Brasil, Colombia, Perú y hasta del continente africano. De hecho muchas cafeterías realizan café de métodos, así que podés probar los diferentes tipos antes de armar tu Coffee Station.

Las tazas: Las que más te gustes y disfrutes. En Uruguay es difícil encontrar bazar de autor (si conocen a alguien, peguen el grito).

¿Azúcar? Están los detractores de ella y los amantes. Podés hacer variar tu café con diferente tipos de azúcares, blanca, rubia y negra.

Gustos: Hay productos como la vainilla o la canela que le dan un gusto extra al café y además le sacan su acidez.

Deco: Siempre alguna planta, cuadro, flores, etc., hacen al lugar y le dan ese toque necesario para sentirse a gusto en tu Coffee Station.

Animarse a más: Calma House

Aburridas de la rutina y picadas por el bicho emprendedor, las hermanas Cecilia y Camila decidieron cambiar de rumbo, dando vida a “Calma House” en la calle 26 de marzo 1157. Un espacio que según cuentan los vecinos, vino a “alegrar la cuadra” y darle ese toque de color y diseño al clásico Pocitos.

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Verano y flores: Los consejos de Picaflor para ponerle aroma y color a nuestro hogar.

Verano y flores: Los consejos de Picaflor para ponerle aroma y color a nuestro hogar.

Hablamos con una amiga de la casa, Michelle, dueña de Picaflor (IG: @hola_picaflor), la florería más alegre de Montevideo y con quien además comparto el amor por las Dalias. Para que nos cuente y aconseje sobre flores y plantas de verano, cuidados y consejos.

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Cuando el ombré conoció la decoración.

Cuando el ombré conoció la decoración.

Quizás esta palabra te sea familiar pero nunca la asociaste a la decoración. Es que el famoso Ombré es un efecto que los franceses utilizan desde el siglo 19 en textiles y es la aplicación de la pintura de tonos oscuros a tonos más claros, algo así como un degradé.

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